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她煲汤从不放肉,却出奇的好喝!(必藏10款素汤,味道超正)


素汤:有肉汤之功效,无肉汤之业障。健康美味两不误。煲汤不放肉,一样好味道!

必藏10款素汤,味道超正


1、节瓜养颜汤

节瓜汤

节瓜,1个。 红萝卜,1个。

花生,1两。 栗子,2两。

冬菇,5个。 姜,几片。

功效:补肾养颜。


2、竹笙金针汤

竹笙金针汤

竹笙,10条。 金针菇,一把。

冬菇,8个。 姜,数片。

功效:助消化、助睡眠。


3、莲藕补血强身汤

莲藕补血强身汤

莲藕,1斤。 红萝卜,半斤。

花生,4两。 冬菇,10个。

功效:消除疲劳、净化血液、 补血养颜。


4、木瓜清热汤

木瓜汤

木瓜,1斤。 眉豆,2两。

花生,2两。 支竹,3条。

冬菇,10个。 陈皮,1块。

功效:明目、清肠热、养颜。




5、玉竹煲沙参汤

玉竹煲沙参汤

玉竹,5钱。 西洋参,4钱。

沙参,5钱。 黄豆,2两。

陈皮,1块。

功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。


6、猴头菇养胃汤

猴头菇养胃汤

猴头菇,2个。 冬菇,5个。

核桃,1两。 淮山,1两。

花生,1两。 蜜枣,2个。

功效:养胃,补虚,益肾。


7、薯仔杂陈汤

薯仔杂陈汤

薯仔,半斤。 木耳,1两。

党参,1两。 莲子,1两。

冬菇,5个。 黑枣,5个。

姜,几片。

功效:通血管。


8、老黄瓜祛湿汤

老黄瓜去湿汤

老黄瓜,1个。 赤小豆,1两。

扁豆,1两。 淮山,1两。

蜜枣,3个。 陈皮,1片。

莲子、百合、茯苓,少量。

功效:祛湿气。




9、椰子润肺汤

椰子润肺汤

椰子肉,1个。 淮山,1两。

南北杏,1两。 雪耳,少量。

参须,少量。 蜜枣,2个。

功效:润肺,除烦。


10、玉米健脾汤

玉米健脾汤

玉米,1个。 海底椰,1两。

淮山,1两。 百合,1两。

薏米,1把。 芡实,1把。

圆肉,5粒。

功效:健脾,开胃。

煲素汤小贴士

喜欢汤味十足的,要多放汤料。

不用放油,汤料本身会出油。

既然是素汤,就不要放鸡精鸡粉。

调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨。

有压力煲的就一键搞定,没压力煲的就先大火滚开然后慢火煲1~2小时。

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